Negroni al Rame
Gin, bitter e vermouth affinati otto settimane in una piccola botte di rovere.
10 €
Birreria artigianale · Cocktail bar
Spillataa regola d'arte.
Otto spine di birra prodotta nel nostro birrificio, cocktail preparati al bancone e una sala in rame e legno dove le serate durano quanto volete voi.
Bionda del VicoloHelles · 4,8% · 0,4 l 6 €
Scegliete una birra, poi girate la pinta
Dal nostro birrificio
Otto spine, zero fretta.
Produciamo ogni birra a pochi metri dal bancone, in piccoli lotti. Le spine cambiano con le stagioni: quella che amate oggi potrebbe tornare in primavera.
Bionda del Vicolo
Helles · 4,8%
6 €0,4 l
Rossa di Rame
Irish red ale · 5,4%
6,5 €0,4 l
Luppolo Matto
India pale ale · 6,5%
7 €0,4 l
Notte Fonda
Stout · 5,8%
6,5 €0,4 l
Grano Chiaro
Weizen · 5,2%
6,5 €0,5 l
Saison dei Campi
Saison · 6,2%
7 €0,4 l
Sidro di Mele Rosse
Sidro secco · 5%
6 €0,4 l
Leggera
Analcolica · 0,5%
5 €0,4 l
Al bancone
Quattro classici, a modo nostro.
Sciroppi fatti in casa, ghiaccio limpido tagliato a mano e la nostra birra dove serve. Chiedete al bancone: prepariamo anche la versione analcolica.
Spritz di Luppolo
Bitter all'arancia, la nostra IPA e soda, con una fetta d'arancia.
9 €Old Fashioned Affumicato
Bourbon, zucchero di canna e angostura, servito sotto una nuvola di fumo di ciliegio.
11 €Moscow Mule
Vodka, lime e ginger beer prodotta da noi, nella tazza di rame che ci ha dato il nome.
10 €
La settimana
Ogni sera la sua storia.
Lun
Riposo
Il birrificio lavora, il bancone riposa.
Mar
Quiz del vicolo
Squadre fino a sei persone, dalle 21.
Mer
Jazz acustico
Trio dal vivo in sala, ingresso libero.
Gio
Degustazione
Quattro birre con il mastro birraio, 18 €.
Ven
Vinili al bancone
Dischi soul e funk fino all'una.
Sab
Serata lunga
Cucina aperta fino a mezzanotte.
Dom
Sport sul grande schermo
Le partite del giorno, con tavoli riservati.
Tavoli
Vi teniamo il posto.
Martedì · giovedì18:00 · 01:00
Venerdì · sabato18:00 · 02:00
Domenica12:00 · 24:00
Lunedìchiuso
Vicolo del Rame 7, Bologna · a due passi dalle Due Torri
+39 012 345 6789 · ciao@rameluppolo.example